¡Sorprende a tu familia! 5 recetas de aperitivos gourmet

¡Sorprende a tus invitados en las reuniones familiares!

Cada vez que tenemos visitas en nuestro hogar queremos que se sientan cómodos y especialmente que ¡coman cosas ricas!

Aprende 5 recetas de aperitivos gourmet para que sorprendas a tu familia y amigos:

Dip de pimentón

Ingredientes:

• 1 pimentón rojo y grande
• 1/2 taza azúcar
• 1/2 taza vinagre
• 1/2 taza agua
• 1 queso crema de 250 gramos

Preparación:

1. Lava muy bien el pimentón y quítale la cáscara
2. Pica en trozos muy pequeños el pimentón
3. Mezcla en un sartén el pimentón con el agua, azúcar y vinagre
4. Llevar a fuego lento hasta que caramelice
5. En un recipiente pones el queso crema, y encima la preparación

¡Acompáñalo con galletas o tostadas!

Pinchos Caprese

Ingredientes:

• 500 gramos tomate cherry
• 300 gramos de queso mozzarella
• Hojas albahaca fresca
• 15 palitos brochettes
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

1. Lava muy bien los tomates y la albahaca
2. Corta el queso mozzarella en cuadritos del tamaño de los tomates cherry
3. En los palitos, inserta un tomate, una hoja de albahaca y un cubito de mozzarella Repite este paso 2 veces o lo necesario para completar el pincho
4. Échale sal y pimienta al gusto

¡Ponlos en una bandeja y reparte a tus invitados!

Pinchos de frutas

Ingredientes:

• 1 piña pequeña
• 12 frutillas 
• 1 racimo de uvas
• 1 racimo de plátanos
• 1 paquete de palitos de brochetas

Preparación: 

1. Lava muy bien las frutas
2. Quítale la cáscara a la piña y pártela en cubos
3. Pela los plátanos y pártelos en rebanadas
4.  Inserta cada fruta en el palito y repite el proceso hasta que el pincho quede completo

¡Disfruta!

Dip de pesto

Ingredientes:

•  100 gramos de albahaca fresca, sólo las hojas
• 200 gramos de queso Parmesano
• 75 gramos de almendras tostadas
• 2 dientes de ajo 
• 160 mililitros de aceite de oliva extra virgen
• 250 gramos de queso crema
• Sal

Preparación

1. Separa las hojas de albahaca del tallo, las lavas muy bien y dejas que se sequen sobre un papel de cocina.
2. Pela los dientes de ajo y los cortas en trozos muy pequeños
3. Tritura las almendras
4. En una licuadora, agrega todos los ingredientes, sal al gusto y mitad del aceite de oliva.
5. Licúas hasta que no se vean trozos de almendras ni de albahaca
6. Agrega el resto del aceite y licúas otro poco para integrarlo
7. Mezcla muy bien en un recipiente con el queso crema y listo

¡Sírvelo con tus galletas favoritas!

Bruschettas de tomate y mozzarella

Ingredientes:

• 1 pan francés
• 2 tomates rojos
• 1 paquete de mozzarella tajado
• Mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Parte el pan francés en rebanadas
2. Lava muy bien los tomates y pélalos. Luego los cortas en rodajas
3. Lava las hojas albahaca
4. Esparce un poco de mantequilla sobre el pan francés, encima pones el tomate y el queso 
5. Ubica las bruschettas en una bandeja refractaria y llévalas al horno a 160 grados de 5 a 10 minutos.
6. Retíralas hasta que veas que el queso haya dorado un poco y encima de cada una pones una hoja de albahaca

¡Échales sal y pimienta al gusto!

Demuéstrales a tu familia y amigos lo mucho que los quieres al tenerles preparados estos pasantes gourmet que de seguro ¡les van a encantar!